Om du vill lyckas med din Webergrill är det viktigt att du använder rätt metod när du lägger i kol eller briketter.
Utöver tändningen finns det fyra olika grillmetoder att utgå från. Varje metod har sina fördelar. Om du känner till de fyra metoderna garanterar vi en bättre upplevelse varje gång du grillar.
De fyra grillmetoderna är:
Direkt grillning
Direkt grillning är perfekt till mindre köttstycken som ska grillas
högst 15-20 minuter, t.ex. biffar, tigerräkor, hamburgare och
kycklingfilé.
De grundläggande metoderna för indirekt grillning utvecklades av Weber-Stephen på 1950-talet. Då var det en sensation att man plötsligt fick möjlighet att grilla kalkon, lammstek och stora nötstekar, som ska tillagas i över 20 minuter.
50/50-metoden
Den här metoden är perfekt för mat som först ska brynas och därefter grillas en längre tid, för att bli helt genomstekt.
Den cirkulära metoden
Den här metoden passar för riktigt stora köttstycken, t.ex. hel
kalkon. Men även pizza, bröd och kakor blir perfekta med den cirkulära
metoden.
